CRAFT PROP – die Hefepropagation für die Craft Bier-Szene

  • 05.02.2018
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Frisch poliert und fertig zur Auslieferung: die neue CRAFT PROP-Anlage der Esau & Hueber GmbH für die spanische Brauerei La Cervezas La Virgen in Las Rozas. CRAFT PROP – die Hefepropagation für die Craft Bier-Szene.

 CraftProp_V4Das System CRAFT PROP ist in den Größen von 200 l bis 1.500 l erhältlich und wurde speziell für die Bedürfnisse handwerklicher Mittelstandsbrauereien entwickelt. Die Temperatur und Belüftungsmenge/-intervall können durch eine eigene Steuerung gezielt beeinflusst werden, durch das Anpassen von Propagationszeit sowie Ausgangs- und Restzellen im Propagator kann die Eigenversorgung mit Hefe exakt auf die betrieblichen Erfordernisse im Betrieb angepasst werden. Durch die Konstruktion der CRAFT PROP ist eine intensive Belüftung und somit bestes Hefewachstum gegeben. Gerade für mittelständische Brauereien bietet sie eine Lösung, das Hefemangement in die eigenen Hände zu nehmen – bei einem überschaubaren Investitions- und Personalaufwand.

 

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Kontakt:

Andreas Liebl
Sales Manager
08252/8985-0
sales@esau-hueber.de